Zutaten 4 Port. - 777 kcal p.P.
800 g
75 g
20 g
1
1/2 Bund
2
1
150 g
50 g
Hackfleisch
Durchwachsener Speck
Butter
Zwiebeln
Petersilie
Eier
Pfeffer & Salz
Rote Paprika
Camembert Käse
Hafer Flocken
gewürfelten Speck in der Pfanne auslassen, fein gewürfelte Zwiebeln kurz mitbraten und beides zum Hackfleisch geben.
Feingehackte Petersilie mit den Eiern druntermischen, mit Weckmehl leicht binden und mit Salz und Pfeffer, etwas Curry abschmecken.
Frikadellen formen und mit Paprikawürfel und kleingewürfeltem Camembert füllen. Die Frikadellen in Haferflocken wenden und braten.
Einen leckeren gemischten Salat und neue Kartoffeln dazu.
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