4 Eier
220 g Zucker
1 P Vanillin-Zucker
200 g Mehl
1/2 Backpulver
50 g Mandelblättchen
3 Becher Sahne
1P. Galetta-Pudding
1 gr. Tasse Milch
Zubereitung
Eier, Zucker schaumig rühren. Nach und nach das gesiebte Gemisch aus Mehl und Backpulver dazugeben. In eine Springform füllen. Mit Mandeln bestreuen. Bei 200° ( Umluft)ca 45 Min. backen. Pudding mit Milch angerührt unter die steifgeschlagene Sahne heben. Kuchen durchschneiden. Mit der Creme füllen
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