8 EL Öl
6 EL Essig
Salz
Zucker
Pfeffer
Paprika
Petersilie
300g magerer Schweinebraten (evtl. Rest vom Sonntagsbraten)
4 hartgekochte Eier
1 Paprikaschote rot oder gelb
3 Tomaten
1 Dose Mais
Aus Öl, Essig, Gewürzen und gehackter Petersilie eine Marinade bereiten und abschmecken.
Braten, Eier und Paprikaschote in Würfel, Tomaten achteln, Mais abtropfen lassen, alles mit der Marinade mischen.
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