5 Eier, 200 g Zucker, 1 P.Vanillezucker - schaumig schlagen -
150 g Mehl, 1 Msp. Backpulver - unterziehen -
In 26er Springform füllen, 50 g Mandelblöttchen und einige Butter-
flöckchen darauf verteilen. Im vorgeh. Ofen, 200° ca. 30 Min. backen.
Füllung:
2 kl. Dosen gut abgetropfte Mandarinen,
3 B. süße Sahne mit 1 Vanillepudding ohne Kochen steifschlagen.
Boden 1 x durchschneiden, Mandarinchen auf den unteren Boden verteilen, Puddingmasse drüberstreichen und oberen Boden (DEckel)
drauflegen, mit Puderzucker bestreuen.
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