Zutaten 15 Port. - 331 kcal p.P.
5
2 Pkt
1/4 L
1/4 L
250 g
1 Pkt
Eier
Vanille Zucker
Öl
Eier Likör
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Eier mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Öl und Eierlikör vermischen und langsam reinlaufen lassen. Danach
Mehl mit Backpulver mischen und in die Eier-Mischung sieben, noch mal gut verrühren.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete mit Weckmehl ausgestreute
Kranzform geben.
Den Rest des Teiges mit Kakao mischen dazugeben und mit der
Gabel durchziehen, damit es sich gut vermischt.
(Nicht erschrecken, Teig ist ziemlich flüssig, die Form muß schon gut schliessen)
Bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen, wird ein ziemlich luftiger, leckerer Kuchen, den man noch mit Puderzucker oder Guss überziehen kann.
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