1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 350 g)
2 Eier (Größe M)
100 g Zucker
250 g Speisequark (Magerstufe)
125 g Crème double
150 g Joghurt mild (3,5% Fett)
1 P. Puddingpulver Vanille-Geschmack
Vorbereiten:
Kirschen auf einem Sieb abtropfen, eine flache Auflaufform (22 x 16 cm)ein fetten
Zubereitung
Eier und Zucker mit einem Schneebesen verrühren. Zuerst Quark, Crème double und Joghurt, dann Puddingpulver unterrühren. Erst die Kirschen in die Auflaufform füllen, dann die Masse darauf verteilen. Auflauf auf dem Rost im unteren Drittel in den Backofen schieben.
etwa 170°C ( Umluft) 40-50 Minuten backen und heiß servieren
(c) www.marions-kochclub.de / Regina47