Zutaten 4 Port. - 494 kcal p.P.
250 g
1
1 EL
1
1/2 Bund
1 EL
Butter
Eier
Meerrettich
Bund Schnitt Lauch
Petersilie
Basilikum
Salz
Cayenne Pfeffer
Meerrettichbutter mit Kräuter für gegrilltes Fleisch
Die weiche Butter mit dem hartgekochten Eigelb verrühren, das Eiweiß fein würfeln und mit dem geriebenen Meerrettich (z.B. aus dem Glas) unterrühren die feingehackten Kräuter unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Bis zum Grillen kühl stellen.
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