(Party-Rezept) 12 Pers
1 Dose rote
1 Dose weiße Bohnen je 450 g
1 Zwiebel
Salz
2 Knobizehen
1 TL Dijon Senf
1/2 TL gerebelter Majoran
1-2 TL Essig-Essenz (25%)
2 EL Rotwein
3 EL Olivenöl
frisch gemahlener Pfeffer
etwas gem.Chili
1 Bund Petersilie
Bohnen auf einem Sieb abtropfen lassen.
Für die Marinade die Zwiebel in Würfel schneiden,mit Salz bestreuen
und etwa 10 Min.ziehen lassen.
Knobi reinpessen.Senf,Majoran,Essig-Essenz,Rotwein,Öl,Pfeffer
Chili hinzugeben und gut verrühren.
Petersilie hacken und ebenfalls dazugeben.
Einige Stunden ziehen lassen,evtl. nachwürzen und servieren.
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