Ravioli-Auflauf

Zutaten:
200g Karotten
1 Eßl. Zitronensaft
500g Ravioli mit Spinatfüllung
Salz
1 Zwiebel
1 Tl. Butter
1 Packung Sauce Hollandaise
100g geriebener Emmentaler
Muskat
Pfeffer

Zubereitung:
Karotten schälen, grob raspeln und mit Zitronensaft beträufeln. Die Ravioli in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe garen. Abgießen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und in Butter rösten. Die Ravioli in eine feuerfeste Forme geben. Zwiebel, Möhre, Sauce Hollandaise und Käse darübergeben. Mit Muskat, Salz und Pfeffer pikant würzen. Die Ravioli unter dem Backofengrill 4-5 Minuten goldbraun überbacken.
Für 4 Personen.