Bärlauch Cannelloni

Zutaten 4 Port. - 909 kcal p.P.

---

Füllung: Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Das Hackfleisch anbraten. Den Knoblauch,1 Prise Chili gemahlen und mit dem Fleisch vermischen. Das Mehl daruntermischen. Dann die Tomatenwürfel dazugeben und etwa 20min köcheln lassen. 3/4 des gut gewaschenen und in feine Streifen geschnittenen Bärlauchs hinzufügen, würzen und auskühlen lassen.

Cannelloni: Lasagneblätter (16 Stück) nach der Anleitung auf der Packung kochen, kalt abspülen, abtropfen und auf einem Tuch ausbreiten. Die Füllung auf die Teigwarenblätter verteilen, zu Cannelloni aufrollen und in eine gefettete Gratinform legen.

Sauce: Sahne und Creme Fraiche mischen, salzen, pfeffern und über die Cannelloni giessen, den beiseite gestellten Bärlauch sowie den Reibekäse darüberstreuen.

Cannelloni während etwa 15 min in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens gratinieren