Gut zu hellem Fleisch, Fondue und als Dip
4 durchgepressteKnoblauchzehen
2 Eigelb
etwas Salz
1 Tl. feinen Dijonsenf
1/4 Liter feines Olivenöl
Saft einer 1/2 Zitrone
Salz und
frischgemahlenem Pfeffer
in ein hohes Gefäß und mit dem Zauberstab
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