Zutaten für 25-30 Personen
4 ½ Pfund gemischtes Gulasch
3 Pfund Mett
15 Rauchenchen in dicke Scheiben schneiden
3 Pfund Bauchfleisch Würfeln
je 2 Pfund rote, gelbe und grüne Paprikaschoten
4 große Dosen Champignons oder 4 Pfund frische in Scheiben schneiden
5 Flaschen Cillisoße zum grillen
10 B. Sahne
Salz, schwarzen Pfeffer und Sambal-Oelek( Vorsicht sehr scharf)
Zubereitung
Alle Zutaten in einen großen den größten den du hast (Gänsebräter) schichten
Jede Schicht mit den Gewürzen würzen Cillisoße und Sahne mischen und auch bei jeder Schicht zugeben.
In den Backofen geben und 3 Stunden bei 190 Grad (Umluft) schmoren lassen.
kann mann am Vortag machen und dann 1 Stund aufwärmen
dazu verschiedene Brötchen
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