500g kalte Pellkartoffeln (sehr fein reiben)
4 Zwiebeln (sehr klein würfeln)
150g zerlassene Butter
½ L. Milch
4 Eier
1 ½ Teel. Salz
1 P. Backpulver
250g Mehl
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Teig herstellen.
Diesen in einem normalen Waffeleisen nach und nach Waffeln goldbraun abbacken
Schmecken heiß am besten
Besonders lecker mit frischer Butter oder Kräuterquark.
(c) www.marions-kochclub.de / Regina47