Für den Boden:
4 Eier
2 Tassen Zucker (normale Tassen, keine Jumbo-Tassen!)
200 g Butter
3 EL Kakao
3 1/2 Tassen Mehl
2 Tassen Milch
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Für den Belag:
100 g Butter
200 g Puderzucker
130 g Kokosflocken
2 EL Kakao
7 EL Kaffee (gekocht und abgekühlt)
Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
Eier, Zucker und Fett schaumig schlagen und mit den anderen Zutaten zu einem weichen Teig verrühren. Teig auf ein Backblech geben und ca. 30 Minuten backen. Zutaten für den Belag miteinander verrühren und auf den noch heißen Kuchen streichen und abkühlen lassen.
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