(kinderleicht und superschnell)
100 g Mehl
1/2 TL Salz
3 EL Quark
2 EL Öl
1 EL Milch
1/2 TL Backpulver
grobes Salz zum Bestreuen
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Alle Zutaten mit einem Knethaken gut durchkneten. Brezel oder Brötchen formen, mit grobem Salz bestreuen und 15 Minuten backen.
Man kann den Teig noch mit Röstzwiebeln (sehr empfehlenswert!), Käse oder Schinken mischen.
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