Gemüseeintopf mit Schnitzelstreifen
2 Schnitzel (Schwein oder Pute)
1 Zwiebel
5 große Karotten
6 Kartoffeln
1 Becher Sahne
2 EL Tomatenmark
etwas Chilipulver
½ l Gemüsebrühe
½ l Wasser
Salz, Pfeffer zum Würzen
Schnitzel in Streifen schneiden, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln würfeln.
Fleisch im Schnellkochtopf anbraten und dann das Gemüse dazu und kurz braten. Brühe dazu
und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
Den Schnellkochtopf verschließen und wenn das Ventil verriegelt noch 7-8 Minuten garen.
Dann Dampf ablassen und Tomatenmark und Sahne dazugeben. Abschmecken
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