Zutaten 4 Port. - 191 kcal p.P.
50 g
100 g
1 TL
Bärlauch
Butter
Pfeffer aus der Mühle
Gemahlener Muskat
Zitronen Saft
Salz
Als Brotaufstrich auf frische Brotsorten als Apetizer vor dem Essen.
Zum Würzen z.B. von Gemüsegerichten, oder zum Belegen von Beefsteaks, Entrecotes, Hammelkotelettes.
Die weiche Butter mit feingehacktem Bärlauch und den übrigen Zutaten gut vermischen, am besten auf dem Brett mit einem stumpfen Messer. Dann ein ca. 3 cm dickes Röllchen formen und fest werden lassen. Oder gleich in kleine Butterformen füllen
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