1/2 Kaffeetasse Öl (ich nehme am Liebsten Olivenöl)
180 g Salz
30 g Pfeffer
10 g edelsüßer Paprika
- das ist die Grundmarinade -
hier kann man nun entsprechend noch eingelegte grüne Pfefferkörner
oder kleingehackte Kapern oder Currypulver beifügen und das Grillgut
damit bestreichen, einige Stunden ziehen lassen, dann abgrillen.
(c) www.marions-kochclub.de / Chililinde