Ein tolles Rezept fürs Partybuffet...
Zutaten:
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8 Eier
1 TL Senf
1 EL Mayonnaise
Tabasco
Schnittlauchringe
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
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Die Eier hart kochen, schälen, halbieren und vorsichtig das Eigelb herausnehmen.
Das Eigelb in eine separate Schüssel geben, mit einer Gabel fein zerdrücken und mit Senf, Mayo mischen und den Gewürzen abschmecken.
Mit einem Spritzbeutel in die Eihälften spritzen und mit Paprikapulver bestreuen.
(c) www.marions-kochclub.de / Tiarella