Schaschlik

Wenn günstig, nimmt man Vorderschinken und schneidet ihn in Würfel
Rindergulasch
Zwiebeln
Paprikastückchen

1 bis 1 1/2 Glas Majonaise oder Salatcreme

Auf 1 kg Fleisch (gewürfelt) nimmt man als Würze:
1 gestr. EL Salz
1 gestr. TL Pfeffer
ein paar Spritzer Flüssigwürze oder 1 Prise getr. Liebstöckel
- die Würzzutaten mischen, dann mit den Fleischwürfeln vermengen und
1/2 Std. ziehen lassen. Nun noch die Majonaise oder Salatcreme mit den
gewürzten Fleischwürfeln vermischen, gut durchmassieren und 2-3 Std.
ziehen lassen.
Jetzt werden die Fleischwürfel abwechselnd mit Zwiebeln und Paprikastückchen auf Spieße gesteckt und gegrillt.