Zwiebelbonbons und Chilibonbons

Zwiebelbonbons:
500 g Zucker in 2 EL Wasser und 2 EL Essig bei mittlerer Hitze schmelzen
lassen. Danach 100 g geriebene Zwiebel zufügen. Unter Rühren honigfarben bräunen lassen. Die Masse auf eine gefettete große Platte
gießen, etwas erstarren lassen, dann in größere Stücke schneiden.
Wenn die Masse vollständig erstarrt ist, die Stücke auseinanderbrechen,
weitere 3-4 Std. erkalten lassen.
Für´s Fetten der Platte 1 EL Margarine verwenden.
Bonbons sind ein Hausmittel gegenHusten undHeiserkeit.
Der Schein trügt - sie sind eine süße Leckerei!!!

Chilibonbons:
Stelle ich nach vorherigem Rezept her. Anstatt Zwiebeln 4-5 Chili/Peperoni
entkernen, kleinhacken, untermischen.
Je nach Chilisorte mild bis unerträglich scharf!!!
(Die Bonbons sind aber NICHTS für Kinder).