Zutaten:
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Spaghetti
100 - 150 g Blattspinat (TK)
1 - 2 Knoblauchzehen
1 Zwiebeln
1 Becher Sahne
etwas Schmand
Curry, Fondor, Chili und Brühe
etwas Olivenöl
Zubereitung:
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Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
Die Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und in Olivenöl anschmoren. Den Knoblauch schälen, pressen und hinzugeben.
Den Blattspinat hinzugeben und leicht mitdünsten. Mit Sahne auffüllen und evtl. mit Schmand andicken. Das Ganze mit Curry, Brühe, Chili und Forndor abschmecken.
Wer mag kann auch etwas Weißwein hinzugeben. Dies aber bitte vor Zugabe der Sahne machen.
(c) www.marions-kochclub.de / Tiarella