Zutaten 6 Port. - 88 kcal p.P.
2
6
6
80 g
200 g
8 EL
4
2 TL
Papaya
Chili Schote
Knoblauch Zehen
Ingwer
Zwiebeln
Weiß Wein Essig
Kreuz Kümmel Pulver
Gewürz Nelken
Kurkuma Pulver
Getrockneter Koriander
Gemahlener Zimt
Zucker
Zubereitung
Papaya schälen, entkernen und sehr fein würfeln. Rote Chilis entkernen, waschen, sehr fein hacken (Vorsicht! am besten mit Handschuhen).
Knoblauch durchpressen, frischen Ingwer und Zwiebel in den Essig reiben. 2 TL Kreuzkümmel und Nelken zerstoßen, alles miteinander verrühren und durchziehen lassen.
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